Geras alyvuogių aliejus 2025 m.: kaip atpažinti tikrą kokybę?

Geras alyvuogių aliejus yra ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai. Tačiąu kaip atskirti iš tiesų kokybišką produktą nuo vidutinio ar prasto? Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius kriterijus, įkainius, kilmę ir etiketes, kurie padės jums pasirinkti tikrą, gerą alyvuogių aliejų.

1. Etiketėje turi būti nurodyta: „Ypač tyras” (extra virgin)

Tai aukščiausia kokybės klasė. „Extra virgin” reiškia, kad aliejus buvo spaustas šaltuoju būdu, be chemikalų ir turi labai žemą rūgštingumą (<0.8%).

2. Kilmės šalis ir regionas

Autentiški, kokybiški aliejai dažniausiai atkeliauja iš Ispanijos (pvz. Andalūzija), Italijos, Graikijos ar Portugalijos.

Patarimas: Jei etiketėje nurodytos kelios šalys („ES šalių mišinys”) – tai dažnai prastesnės kokybės produktas.

3. Skonis ir kvapas

Geras alyvuogių aliejus turėtų turėti:

• žalios žolės ar žalių pomidorų natų

• Kartumo ir aštrumo poskonį

Jei skonis blankus, per saldus arba be kvapo – greičiau tai ne ypač tyras aliejus.

4. Pakuotė: stiklinis, tamsus butelis

Geras aliejus niekada nebūna plastikiniame permatomame butelyje. Tamsus stiklas saugo nuo oksidacijos ir UV šviesos.

5. Galiojimo data ir spaudimo metai

Ieškokite naujausio derliaus (pvz. 2024 m. spaudimo) ir venkite aliejų, kurių galiojimas tuoj baigsis.

Kiek kainuoja geras alyvuogių aliejus?

Alyvuogių aliejaus kainos gali labai skirtis priklausomai nuo kokybės, kilmės ir gamybos proceso. Dažniausiai geras, ypač tyras alyvuogių aliejus kainuoja Lietuvoje nuo 15  EUR už 0,5 ml. Svarbiausia – ne vien kaina, bet tai, kas nurodyta etiketėje: spaudimo būdas, rūgštingumas, kilmė, šviežumas, bei skonis.

Mūsų rekomenduojami alyvuogių aliejaus tipai

• Picual arba Royal alyvuogių aliejai natūraliai turtingi vitaminais E ir vitaminu A, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso. 

• Grand Selection – aukščiausios kokybės alyvuogių aliejų mišinys iš kruopščiai atrinktų Picual ir Royal veislių

Išvada

Geras alyvuogių aliejus yra tas, kuris:

• Yra ypač tyras (extra virgin)

• Turi konkrečią kilmę

• Tinkamai supakuotas

• Turi ryškų skonį ir kvapą

Tik tokie produktai užtikrina naudą sveikatai ir malonumą skonio receptoriams. Tai investicija į savo sveikatą.

Patarimas: Jei norite išbandyti kokybišką, autentišką produktą, užsukite į cazorlaaliejus.lt ir atraskite tikrą alyvuogių aliejaus skonį.